Ингредиенты салата Капризе:
сыр моцарелла;
сладкие помидоры;
оливки таджаски из Лигурии;
базилик;
уксус бальзамический;
оливковое масло.
Способ приготовления салата:
- Освободите базилик от стеблей и кончиков.
- Удалите из помидоров сердцевину и нарежьте их кольцами толщиной в 1 см.
- Порежьте сыр моцарелла так же, как и помидоры.
- Сыр и помидоры выкладываются на блюдо слоями.
- Смешайте уксус с оливковым маслом и заправьте салат.
- Посолите и поперчите.