2 Июнь 2014

Сырный пирог «Хачапурик»: эксклюзивный рецепт

рецепт хачапури

Этот рецепт не был найден в кулинарных книгах или блогах. Он был передан из уст в уста. Точного названия этому блюду нет. Но это не тот привычный хачапури, который представляет собой обычную лепешку с сырной начинкой. Это нежнейшее сырное лакомство с кодовым названием «хачапурик». Как его приготовить?

как приготовить хачапурик?





6 Март 2014

Чечевичные котлеты — к постному столу

рецепт чечевичных котлет

Отказ от мясной пищи во время поста многим представляется слишком рискованным и мучительным испытанием. Но если найти альтернативные сытные блюда из бобовых, пост может пройти легко и безболезненно. Одно из таких блюд — чечевичные котлеты. Это блюдо имеет все шансы стать фаворитом постного стола. Этот рецепт пришел к нам из индийской кухни, но вполне подойдет и для нашего русского постного застолья. Итак, как же приготовить чечевичные котлеты в простых домашних условиях?

рецепт постных чечевичных котлет





25 Ноябрь 2013

Праздничный стол: рецепты на Новый год 2014

новогодние рецепты 2014

Многие стараются во всем придерживаться рекомендаций астрологов, даже при составлении новогоднего меню для праздничного стола. В этом есть смысл, если вы хотите, чтобы будущий год был счастливым и приносил удачу. Вы входите в число таких людей? Тогда наша подборка рецептов на Новый год 2014 — для вас!

Меню на Новый год





28 Февраль 2013

Еда для гурманов: рецепты приготовления блюд черного цвета

черные равиоли итальянская кухня

В мире существует огромное число поклонников черного цвета в одежде, этот цвет стройнит, делает из обычного мужчины – джентльмена, а из женщины – леди в маленьком черном платье. Черный завоевал и гастрономические просторы: сегодня в самых дорогих и престижных ресторанах особым шиком считается подавать блюда черного цвета. Эта тенденция уже успела завоевать японскую, китайскую, французскую и итальянскую кухни, рецепты некоторых блюд вы найдете в данной статье.

Популярные черные блюда





12 Декабрь 2012

Экзотические кухни мира: видео

В этом году я отдыхала во Вьетнаме. Конечно, зарание я не планировала перепробовать за отпуск все, что у нас считается экзотикой, но, как говорится, «аппетит приходит во время еды» и я «вошла во вкус».

Самые экзотические блюда





5 Сентябрь 2011

Особенности национальной кухни: этот экзотический … укроп!

В мире существует сотни специфических специй – розмарин, корица, васаби, анис, базилик, имбирь, орегано, – которые кажутся органичными приверженцам национальной кухни, но с трудом воспринимаются представителям других культур питания. Как ни странно, едва ли не самой экзотической приправой в русской кухне иностранцы считают укроп!

Причем, его вкусовые качества, по мнению многих экспатов, весьма неоднозначны, а некоторые даже считают его настолько несъедобным, что готовы протестовать против «укропного насилия».

Особенности русской кухни





15 Июль 2011

Греческая кухня: таверни кафе и рестораны

Отрывки из романа Тома Стоуна «Греция: лето на острове Патмос» о греческой кухне, кулинарных традициях, кафе, тавернах и ресторанах.

Отрывки из романа Тома Стоуна – Греция: лето на острове Патмос





15 Декабрь 2010

Французская кухня – знаменитая марсельская уха Буйабес

Буйабес (Bouillabaisse) – рыбная похлёбка с чесноком и пряностями, распространённая на юге Франции.

Рецепт супа Буйабес





7 Декабрь 2010

Фондю – горячее блюдо для теплого общения

Фондю недаром называют блюдом для общения – вечеринка с фондю просто обречена на успех! Поедание фондю из общего котелка сплачивает любую компанию, способствует дружеской беседе и поднятию настроения. Кроме того у фондю есть еще одно важно преимущество – это блюдо освобождает хозяйку от долгой готовки многих блюд – гости сами приготовят себе фондю за столом!

Рецепты – как самим приготовить фондю дома





8 Октябрь 2010

Креатив по-воронежски: названия общепита

Креативное интересное название – отличное решение для многих кафе, ресторанов, торговых ларьков и различных точек общественного питания вроде «фаст-фуда». Во многом от того, как назовется ресторан, будет зависеть и его будущий контингент.

 фотографии кафе, киосков, ресторанов с необычными названиями  фотографии кафе, киосков, ресторанов с необычными названиями Фотографии кафе, ресторанов, киосков с необычными названиями.







Страница 1 из 212