14 Июнь 2010

Рецепт хумуса (соуса из нута и кунжута). Средиземноморская и Ближневосточная кухня.

humus, рецепт хумуса, рецепт соуса из нута, израильская кухня, егопитская кухня, средиземноморская кухня, хумус в литературе

Хумус – еврейское название сорта гороха. Точно такой горох в Средней Азии называется нахот, а в Турции – нут. Жители всего Средиземноморья регулярно едят хумус или пасту из нута с тахинной халвой.


Читать далее…







Страница 1 из 11