12 Май 2010

Главная > основное блюдо > Мясные изделия в кафе и ресторанах Воронежа.


Мясные изделия в кафе и ресторанах Воронежа.

колбасная оболочка, кафе Воронежа, рестораны ВоронежаВечерняя жизнь в кафе отличается от дневной — многие заведения работают днем как столовые, предлагая, что называется, «бюджетные» завтраки и обеды с 11 до 16 часов. Желающие подкрепиться выбирают и первое блюдо, и второе, студенты предпочитают на скорую руку обойтись дешевыми бутербродами из фастфуда. Тем не менее, везде подают мясные изделия, нередко — колбасу и ее производные. Кто-то любит обжаренные сосиски в натуральной колбасной оболочке, кто-то любит колбасу такой, как она есть — в конце концов, это уже готовый и не требующий обязательной тепловой обработки товар.

Тяжело проверить исходное состояние мясного изделия, когда его уже сервировали на столе. Мы не видели ни колбасной оболочки, ни состава, ни даты конца использования, ни условий хранения. К тому же существует масса хитростей и уловок, как заглушить привкус некондиционного мяса далеко не первой свежести. В ход в таком случае идут максимально пряные продукты — перец всех сортов, в больших количествах чеснок и лук, другие овощи и травы с устойчивым необычным специфическим вкусом — например, та же кинза. Тяжело заметить испортившуюся колбасу в пицце, где собираются не сказать, что привычные для обывателя продукты под сырной корочкой с оливками и маслинами. Выбирая в кафе Воронежа изделие с колбасой, чтобы не ошибиться, смотрите на сорт колбасы в меню — если он указан, значит, и условия хранения, и колбасная оболочка соответствуют нормам, и вам попадут действительно свежую еду.

Обращать в меню также следует на время готовки блюда: оно может быть как указано, так и нет. В последнем приведенном случае велика вероятность, что подадут вам разогретое в микроволновой печи нечто, весьма вероятно вчерашнее. Время изготовления может обозначаться как внизу листа меню, где раздел объединяет сходные в приготовлении и назначении блюда, так и для каждого пункта в отдельной строке. Простая внимательность убережет вас от неприятной ситуации и конфликта в кафе, когда блюдо не понравилось или, что исключительно редко, но, к сожалению, случается — от малоприятного пищевого отравления.

Новый комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: